Resep Masakan Thailand Sensasi Rasa Asli Negeri Gajah Putih yang Wajib Dicoba

Masakan Thailand terkenal dengan perpaduan rasa yang unik dan menggoda selera, mulai dari pedas, asam, manis, hingga gurih yang menyatu sempurna dalam setiap hidangannya. Jika Anda penggemar kuliner Asia Tenggara, mencoba Resep Masakan Thailand di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan sekaligus menantang. Artikel ini akan membahas beberapa resep andalan masakan Thailand yang mudah diikuti, serta memberikan tips agar cita rasa autentiknya tetap terjaga.

Keunikan Masakan Thailand

Masakan Thailand menonjolkan penggunaan bahan-bahan segar seperti serai, daun jeruk, lengkuas, cabai, dan santan. Selain itu, teknik memasaknya pun variatif, mulai dari tumisan cepat, sup yang kaya rempah, hingga salad segar yang pedas dan asam. Hidangan seperti Tom Yum Goong, Pad Thai, dan Som Tum adalah beberapa contoh masakan yang sudah terkenal di seluruh dunia.

Resep Tom Yum Goong, Sup Asam Pedas Favorit

Tom Yum Goong adalah sup udang pedas yang sangat populer. Berikut resep sederhana yang bisa Anda coba:

Bahan:

  • 200 gram udang, bersihkan dan buang kepala

  • 3 batang serai, memarkan

  • 4 daun jeruk purut

  • 2 ruas lengkuas, iris tipis

  • 3 cabai merah, iris serong

  • 200 ml kaldu ayam

  • 100 ml santan kental

  • 1 sdm saus ikan

  • 1 sdm air jeruk nipis

  • Garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

  1. Didihkan kaldu ayam bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas.

  2. Masukkan udang dan cabai, masak hingga udang berubah warna.

  3. Tambahkan santan, saus ikan, garam, dan gula. Aduk rata.

  4. Matikan api, masukkan air jeruk nipis untuk rasa segar.

  5. Sajikan hangat.

Pad Thai, Mie Goreng Khas Thailand

Pad Thai adalah hidangan mie goreng yang kaya rasa dan sering dijumpai di berbagai warung makan Thailand.

Bahan:

  • 200 gram mie beras kering, rendam hingga lunak

  • 2 butir telur

  • 100 gram tauge

  • 2 batang daun bawang, iris

  • 2 siung bawang putih, cincang

  • 100 gram tahu, potong dadu dan goreng

  • 2 sdm saus tamarind

  • 1 sdm saus ikan

  • 1 sdm gula merah

  • 1 sdm air jeruk nipis

  • Kacang tanah sangrai untuk taburan

Cara memasak:

  1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur dan orak-arik.

  2. Masukkan mie dan saus tamarind, saus ikan, gula merah, aduk rata.

  3. Tambahkan tauge, daun bawang, dan tahu goreng. Aduk cepat.

  4. Angkat dan sajikan dengan taburan kacang tanah serta irisan jeruk nipis.

Tips Menikmati Masakan Thailand di Rumah

Memasak masakan Thailand di rumah bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan, apalagi jika Anda menyukai cita rasa pedas dan segar. Untuk mendapatkan bahan-bahan otentik seperti saus ikan atau saus tamarind, Anda bisa mengunjungi toko bahan makanan Asia atau supermarket besar yang menyediakan bahan internasional.

Selain memasak, suasana juga berperan penting dalam menikmati hidangan khas Thailand. Anda bisa menyiapkan playlist musik Thailand atau menonton film yang berlatar di negeri gajah putih sambil menikmati hidangan tersebut.

Nah, jika Anda juga suka mengisi waktu luang dengan hiburan seru, jangan lupa cek juga berbagai pilihan casino online yang menawarkan permainan menarik. Sama seperti memasak,  Anda bisa merasakan sensasi ketegangan dan keseruan yang berbeda, tentu dengan cara yang aman dan nyaman dari rumah

Baca juga: Budaya 10 Minuman Tradisional Khas Indonesia

Masakan Thailand menawarkan kekayaan rasa yang memikat dan dapat menjadi tantangan sekaligus kesenangan saat Anda mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dari sup Tom Yum Goong yang asam dan pedas hingga Pad Thai yang gurih dan manis, setiap resep memiliki ciri khas yang sulit ditemukan di masakan lain. Jangan lupa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera agar hidangan semakin nikmat.